miércoles, 21 de diciembre de 2016

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Salchicha alemana con cebolla caramelizada y chupa-chus de foi con chocolate

Queso de mango con bolita de morcilla y confit de cereza

Rulo de carrillera de cerdo con calabacín y manzana caramelizada

Berenjena con salsa de mostaza, lomo y piruleta de queso con fresa
Morcilla con pimientos encebollados y piruleta de foie con arándanos
Carne ibérica con calabacín, mayonesa de pino y piñones





Croquetas invertidas


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