lunes, 9 de mayo de 2016

Paella para los días de sol...

Según los valencianos los 10 ingredientes de la paella son pollo, conejo, judía verde, garrofón, tomate, arroz, aceite de oliva, agua, azafrán y sal.

Afortunadamente, en la cocina se pueden hacer mil interpretaciones y la paella es uno de los platos que más se adapta a los gustos de los comensales (y cocineros).

En nuestra zona, tierra de pinares, nos gusta con pollo y algo de marisco (calamar, almejas y langostinos especialmente) y, sobre todo, disfrutar entre nuestros magníficos pinos un día soleado.


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